Menu Jardin Français

Salade de tourteau, avocat aux agrumes • 38€ (gf)

Dos de saumon fumé par nos soins, avocat et herbes fraîches aux agrumes • 59€

Carpaccio de daurade, huile d’olive, citron et coriandre • 59€ (gf)

Foie gras de canard confit « poivre et sel » pain grillé • 67€

Artichauts Camus et haricots verts en salade, vinaigrette à l’huile de noisette • 49€ (vgn)

Avocat et quinoa façon Riviera, vinaigrette aux agrumes • 42€ (vgn, gf)

Carpaccio de betteraves, burrata crémeuse, vinaigrette à la figue et coriandre • 46€ (v, gf)

César salade au poulet et bacon • 52€

Club sandwich au poulet et au bacon grillé • 59€

Club sandwich végétarien, yaourt allégé aux herbes • 52€ (v)

Croque-monsieur jambon comté au beurre de truffe noire • 67€

Lobster roll • 75€

Ravioles de ricotta, légumes printaniers, huile de curcuma • 46€ (v)

Rigatoni, tomate, basilic et chorizo • 59€

Casarecce au pesto « à la Genovese » • 42€ (v)

Risotto du moment • 65€ (gf)

Cocotte de légumes de saison et citron confit • 49€ (vgn, gf)

Côtelettes d’agneau grillées, caviar d’aubergine à la provençale, jus d’un navarin • 79€ (gf)

Filet de boeuf poêlé au poivre vert, pommes de terre grenailles et échalotes confites • 85€ (gf)

Cheeseburger au bacon « crispy », sauce Bristol • 59€

Steak tartare de boeuf au couteau, pommes frites • 59€ (gf)

Suprême de volaille fermier, méli-mélo de courgettes, jus à l'estragon • 76€ (gf)

Escalope de veau milanaise, gnocchi au beurre de sauge • 75€

Saumon grillé, tombée d’épinards, émulsion d’une nage • 56€ (gf)

Tartelette de bar, concassé de tomates au fenouil, beurre blanc au romarin • 65€

Sole meunière de nos côtes, légumes de saison • 98€

Purée de pomme de terre

Epinards

Pomme frites

Bouquetières de légumes

Mesclun

•18€

Fromages affinés de notre cave • 28€

Crème brûlée à la vanille de Bourbon • 27€ (gf)

Pavlova aux agrumes et espuma de yaourt • 30€ (gf)

Pain perdu, fruits rouges et crème anglaise • 35€

Millefeuille à la vanille de Bourbon, caramel au beurre salé • 30€

Glaces et sorbets maison • 29€ (gf)

Scones maison • 18€

Sélection de macarons • 20€

Nos pâtisseries du moment au choix • 27€

Tarte aux fraises et estragon

Porte clé signature, chocolat noir, vanille grillée et mélilot

Cookies du moment

Religieuse chocolat et sarrasin

Tarte aux cerises et amandes

Sélection de cakes

Dos de saumon fumé par nos soins, avocat et herbes fraîches aux agrumes • 59€

Foie gras de canard confit « poivre et sel » pain grillé • 67€

Artichauts Camus et haricots verts en salade, vinaigrette à l’huile de noisette • 49€

Carpaccio de betteraves, burrata crémeuse, vinaigrette figue et coriandre • 46€ (gf, v)

César salade au poulet et bacon • 52€

Cheeseburger au bacon “crispy”, sauce Bristol • 59€

Club sandwich au poulet et au bacon grillé • 59€

Club sandwich végétarien, yaourt allégé aux herbes • 52€ (v)

Croque-monsieur jambon comté au beurre de truffe noire • 67€

Lobster roll • 75€

Fromages affinés de notre cave • 28€

Crème brûlée à la vanille de Bourbon • 27€ (gf)

Pavlova aux agrumes et espuma de yaourt • 30€ (gf)

Pain Perdu, fruits rouges et crème anglaise • 35€

Millefeuille à la vanille de Bourbon, caramel au beurre salé • 30€

Glaces et sorbets du moment • 29€ (gf)

Scones maison • 18€

Sélection de macarons • 20€

Pâtisseries à la parisienne • 27€

Tarte aux fraises et estragon

Porte clé signaturechocolat noir vanille grillée et mélilot

Religieuse chocolat et sarrasin

Tarte aux cerises etamandes

Cookies du moment

Sélection de cakes

Votre choix de thé, café, chocolat ou infusion

Une coupe de Champagne Moët & Chandon « Brut Impérial » ou de pétillant sans alcool

Bouchées salées, pré-dessert, sélection de pâtisseries et scones

• 95€

• 25€

IMPERIAL OOLONG

Une saveur douce et fruitée et arrière-goût persistant divin

TI KUAN YIN SUPERIOR

Une infusion douce avec un agréable parfum d’orchidée et un goût délicat

JASMIN PEARL TEA 

Une tasse suave de thé vert élégamment parfumé qui est somptueusement mélangée avecdes fleurs de jasmin

THÉS BLANC PRESTIGE YIN ZHEN • 28€

Les feuilles douces et veloutées livrent une infusion éclatante, avec des notes de beurreet de miel.

issus de l’agriculture biologique

• 18€

NUWARA ELIYA

Thé Orange Pekoe est réputé pour sa complexité légère et généreuse

FRENCH EARL GREY

Un thé noir aromatisé à la bergamote avec des notes d’agrumes
et pétales de bleuets français.

DARJEELING CHAMONG

Une tasse corsée dont les notes florales croquantes
et aromatiques ravissent le palais.

POMME PRESTIGE

Infusion acidulée et rafraichissante,
pomme prestige est un mélange de thé noir et pommes vertes.

EMPEROR SENCHA

Un thé vert vivifiant du Japon au goût subtil

CHUN MEE

Thé vert réputé pour sa douceur fine qui rappelle celle de la prune.

JASMIN MONKEY KING

Thé vert très rare dont les feuilles sont façonnées à la main.

SWEET FRANCE TEA

Mélange de fleurs exotiques,
d’une touche de camomille et de thé vert, Sweet France évoque l’élégance et le raffinement de la France dans une tasse de thé.

issus de l’agriculture biologique

• 18€

VANILLA BOURBON (issus de l’agriculture biologique)

Un rooibos frais et léger, rond en bouche et légèrement sucré,idéal en dégustation du soir.

AMAZONE (issus de l’agriculture biologique)

Infusion mêlant fleurs de bourrache, lavandin et fleurs de sureau.

SOUS UN CERISIER

Mélange fruité de cerises, pétales d’hibiscus et morceaux de pomme.

Expresso • 12€

Double expresso, Cappuccino, Café latte • 18€

Latte matcha • 25€

Chocolat chaud « Le Bristol » avec une crème chantilly maison • 23€

Notre café est issu de l’agriculture biologique

Vittel (25 cL) • 12€

Perrier (33 cL) • 12€

Badoit (50 cL), Evian (50 cL), San Pellegrino (75 cL) • 16€

Eau micro filtrée « Be Wtr » plate ou gazeuse (50cl) • 10€

Coca Cola ou Coca Cola zéro (33 cL) • 16€

Ginger Ale, Schweppes tonic, Sprite, Orangina (25cl) • 16€

Jus de citron, orange, pamplemousse, ananas, detox ou vert • 19€

Jus de fruits selon votre goût • 20€

Jus de tomate ou jus de pomme Alain Milliat • 19€(25cl)

20 cl • 23€

POMME PRESTIGE

Infusion acidulé et rafraichissant, pomme prestige est un mélange de thé noir et pommes vertes.

SWEET FRANCE TEA

Mélange de fleur exotique, d’une touche de camomille et de thé vert,Sweet France évoque l’élégance

THÉ NOIR CITRONNÉ

Un thé noir de Yunnan aromatisé à la bergamote et au citron

Issus de l’agriculture biologique

• 32€

BRISTOL FIZZ 12 cl

Vodka Belvedere, St Germain, Perrier,sirop de rose, jus de citron vert

CHARTREUSE MULE 14 cl

Vodka Belvedere, Chartreuse verte, gingerbeer, jus de citron

JARDIN FRANCAIS 18 cl

Gin Hendrick’s, verjus, sirop de concombre, jus de pommes, jus de citron

THE MACALLAN OLD FASHIONED 7cl

The Macallan 12 ans, angostura, sucre

• 32€

Mojito

Expresso Martini

Margarita

Bloody Mary

Americano

Negroni

Bellini

Dry martini

• 26€

VIRGINI 20 cl

French bloom, purée de pêche

PUSSY FOOT 20 cl

Jus d'orange, jus d'ananas, jus de pamplemousse, grenadine

VERMOUTHS & BITTERS (7 cl) • 26€

Martini Rosso, Bianco, Dry, Campari,Apérol, Lillet Blanc

ANISÉS (4 cl) • 26€

Ricard, Pastis 51

BIÈRES (33 cl) • 16€

Heineken, Carlsberg, Kronenbourg,Corona, Volcelest

CIDRE

Sidre « Nouvelle Vague » Eric Bordelet (33 cl) • 18€

Sydre « Argelette », 2022, Eric Bordelet (75 cl) • 90€

GINS (5 cl)

Tanqueray Ten, Bombay Sapphire • 30€

Monkey 47 • 32€

VODKAS (5 cl) • 30€

Belvedere, Grey Goose

TEQUILA & CACHAÇA (5 cl) • 30€

Leblon, Volcan Blanco

RHUMS (5 cl)

Bacardi 4 ans • 30€

Pacto Navio • 32€

Zacapa 23 ans • 40€

Eminente 7 ans • 40€

• 4CL

BLENDED SCOTCH WHISKIES

Chivas Regal 12 ans • 30€

Johnnie Walker Black Label • 30€

Glenfiddich 18 ans • 60€

Johnnie Walker Blue Label • 70€

Chivas Regal 25 ans • 110€

ISLAY

Bowmore 12 ans • 30€

Laphroaig Quarter Cask 10 ans • 35€

Bowmore 18 ans • 65€

SKYE & ORCADES

Talisker Port Ruighe • 30€
Highland Park 18 ans • 40€

SPEYSIDE & HIGHLANDS

Glenlivet 12 ans • 28€

Balvenie Double Wood 32 ans • 32€

Glenmorangie 18 ans • 35€

The Macallan 12 ans • 35€

The Macallan 18 ans • 85€

The Macallan Sherry oak 25 ans • 690€

BOURBON

Maker's Mark • 30€

Jack Daniels • 30€

Buffalo Trace • 30€

JAPONAIS

Hakushu 12 ans • 45€

Yamasaki 12 ans • 45€

Hibiki 21 ans • 190€

• 5 cl

COGNAC

Hennessy VS • 30€

Guy Lheraud VSOP • 30€

Hennessy X.O • 60€

Rémy Martin X.O • 60€

Martell Cohiba • 220€

EAUX-DE-VIE DE FRUITS

Vieille prune de Souillac • 30€

CALVADOS

Le Morton « Réserve » • 30€

LIQUEURS

Amaretto Disaronno

Cointreau

Get27/31

Bailey’s

Limoncello

Grand Marnier

• 26€

Chartreuse verte, Chartreuse jaune • 35€

Croque-monsieur « jambon comté » beurre de truffe noire • 38€

Avocat pilé au mortier relevé au piment • 16€ (vgn)

Houmous au cumin et aux graines de grenade • 19€ (vgn)

Tartines de saumon fumé au beurre de citron et aneth • 32€

Tataki de Thon « Saku » au soja • 32€

Accras de morue, sauce aïoli • 21€

Aiguillettes de poulet frit, sauce cajun • 29€

Tartines de foie gras de canard confit « poivre et sel » • 45€

Crevettes « Rock shrimp» mayonnaise épicée • 49€

Caviar Impérial de Sologne 30g • 135€ / 50g • 225€

Saumon fumé et son blinis • 32€
Foie-gras en terrine et pain toasté • 36€
Salade de tomates et burrata • 26 € (gf, v)

Pâtes de nos ateliers à la tomate et au parmesan • 32€ (v)

Filet de poisson du jour, beurre blanc • 36€ (gf)

Filet de boeuf • 42€ (gf)

Filet de volaille fermière • 36€ (gf)

Purée de pommes de terre

Assortiment de légumes poêlés

Rigatoni au beurre

Moelleux au chocolat, glace à la vanille • 18€

Tarte aux fruits de saison et son sorbet • 18€

Assortiment de glaces et sorbets - 3 boules • 18€