Les week-ends du sommelier
Les Week-ends du Sommelier au 114 Faubourg sont une célébration du vin sous toutes ses nuances.
Une sélection de vins au verre et à la bouteille, évoluant autour d'une thématique différente, proposée les week-ends uniquement, portée par la passion du Chef de la Sommellerie du restaurant, Serge Arce.
Dates à venir
1er et 2 novembre
Bourgogne, Côte de Beaune
Date passée
8 et 9 novembre
le Chenin Blanc et Cabernet franc de Loire
Date passée
15 et 16 novembre
la Vallée du Rhône Septentrionale
Date passée
22 et 23 novembre
Les vins de Pessac-Léognan, Bordeaux
Date passée
29 et 30 novembre
Barolo Piémont, Vénétie, Italie
Date passée
6 et 7 décembre
Les vins d'Alsace
Date passée
13 et 14 décembre
La Cote de Nuits
Date passée
20 et 21 decembre
La Champagne
Date passée
3 et 4 janvier
La Région de Sancerre
Date passée
10 et 11 janvier
Le Jura
Date passée
17 et 18 Janvier
La Vallée du Rhône Méridionale
Date passée
24 et 25 Janvier
Le Languedoc et Roussillon
Date passée
31 janvier et 1er février
La Corse
Date passée
7 et 8 février
Les millésimes anciens
Date passée
14 et 15 février
Le Blanc de blancs et rosé de la Champagne
Date passée
L'expérience
Chaque week-end, les sommeliers du 114 Faubourg vous convient à une exploration œnologique unique. Le samedi et le dimanche, une nouvelle thématique est mise à l’honneur au sein du restaurant : cépage emblématique, millésime remarquable ou région viticole à découvrir.
Dans une atmosphère conviviale et curieuse, les sommeliers accompagnent les convives à travers un parcours de découverte, magnifié par les plats du jour imaginés par le Chef Vincent Schmit.
Contact
114faubourg@oetkerhotels.com +33 (0)1 53 43 44 44
112 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris