L'Apogée des sens

Sous la signature de la designer Kelly Wearstler, les espaces réinterprètent le style brutaliste, mêlant audace contemporaine et douceur alpine.

Cette vision singulière se prolonge en cuisine avec le Chef Romain Antoine, qui signe une carte inventive et inspirée, mettant à l'honneur produits d'exception et saveurs audacieuses.

Tout au long de la journée, la Maison cultive l’art de la convivialité. L’Apogée Club invite au partage dans une ambiance chaleureuse, tandis que le Beefbar sublime le dîner avec les plus belles viandes du monde dans un décor feutré et raffiné.

APG - BeefBar Courchevel - Salade d'épinards
APG - Romain Antoine

Romain Antoine, Chef exécutif à L’Apogée Courchevel

Originaire de la Côte d’Azur, le Chef Romain Antoine insuffle un vent de fraîcheur sur les sommets. Sa cuisine tisse un dialogue subtil entre ses racines méditerranéennes et la richesse du terroir alpin. Attaché à la saisonnalité et à la justesse des produits, il signe une table où l’authenticité et l’équilibre guident chaque création.