Beefbar Courchevel
Au sein du mythique Jardin Alpin, Beefbar rejoint notre Palace.
Bien plus qu’un simple dîner, Beefbar Courchevel incarne le partage et la convivialité, offrant des moments inoubliables après une journée sur les pistes.
Romain Antoine, Chef exécutif
La gastronomie Alpine réinventée par Kelly Wearstler
Pour son premier projet hôtelier en Europe, la designer renommée Kelly Wearstler a transformé les espaces de restauration de L’Apogée Courchevel. Inspirée par l’architecture brutaliste et les Alpes françaises, elle a créé des intérieurs sculpturaux où pierre sombre, bois alpins et tissus naturels s’harmonisent. Chaque espace conjugue élégance, authenticité et confort, célébrant le raffinement du luxe alpin.
Escapades gourmandes
Dans une atmosphère chaleureuse et élégante, savourez un rendez-vous culinaire célébrant les viandes d’exception : Kobe Beef, Black Angus et Wagyu, sublimées par des cuissons parfaites, accompagnées de la célèbre purée déclinée en plusieurs saveurs et de sauces iconiques. La carte propose aussi ses incontournables : Croque Sando croustillant, Beefy Cordon Bleu, pappardelle au Wagyu, ainsi qu’une street food raffinée – Mini Smashed Burgers, Bao Buns et Crab Tacos.
Contact
Beefbar Courchevel à L'Apogée Courchevel 5 Rue Emile Allais - Jardin Alpin, 73120 Courchevel, France