Café Antonia - Menu
Les entrées
Soupe de potimarron, Ravioles de ricotta citronnée | 32€ |
Omelette à la truffe noire, Salade de mâche, vinaigrette truffée | 68€ |
Salade de tourteau, Avocat aux agrumes | 38€ |
Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre, Blinis et crème acidulée | 39€ |
Carpaccio de daurade, Huile d'olive, citron et coriandre | 59€ |
Crudo de thon frais épicé, Huile d’olive de la Trinité aux grains de caviar | 61€ |
Foie gras de canard confit « poivre et sel », Pain grillé | 67€ |
Céleri, Façon «rémoulade» à la truffe | 35€ |
Les salades
Avocat et quinoa façon Riviera, Vinaigrette aux agrumes | 42€ |
Artichauts Camus et haricots verts en salade, Vinaigrette à l’huile de noisette | 49€ |
Salade Antonia, Cœur de laitue, emmental, jambon blanc, volaille, radis et tomates cerises | 44€ |
Salade César au poulet et bacon | 52€ |
Les plats
Assiette de légumes de saison à la châtaigne | 42€ |
Cheeseburger au bacon « crispy », Sauce Bristol | 59€ |
Steak tartare de bœuf au couteau, Pommes frites | 59€ |
Suprême de volaille fermière, Légumes de saison, jus à la châtaigne | 69€ |
Escalope de veau milanaise, Aubergines « parmigiana » | 75€ |
Parmentier de cuisses de canard, Jus aux épices | 58€ |
Filet de bœuf poêlé au poivre vert, Pommes de terre grenailles et échalotes confites | 85€ |
Saumon à l'unilatérale, Écrasé de pommes de terre, siphon béarnaise | 56€ |
Bar rôti, Artichauts, tomates confites et basilic, sauce vierge | 62€ |
Sole meunière de nos côtes, Légumes de saison | 98€ |
Les pâtes des « Ateliers du Bristol »
Casarecce au pesto « à la Genovese » | 42€ |
Gnocchis de pommes de terre à la puttanesca | 46€ |
Rigatoni, Tomates, basilic et chorizo | 59€ |
Risotto à la Saint-Jacques, Et truffe noire | 75€ |
Les sandwichs
Club sandwich végétarien, yaourt allégé aux herbes | 52€ |
Club sandwich au poulet et au bacon grillé | 59€ |
Croque-monsieur jambon comté, Beurre de truffe noire | 67€ |
Lobster roll | 75€ |
Les desserts
Assiette de fromages frais et affinés | 28€ |
Crème brûlée à la vanille Bourbon | 27€ |
Omelette norvégienne, Glace plombières | 30€ |
Millefeuille à la vanille torréfiée, Caramel au beurre salé | 30€ |
Pain perdu Signature | 35€ |
Gaufre Saint-Honoré | 35€ |
Glaces et sorbets maison | 29€ |
Scones maison | 18€ |
Sélection de macarons | 20€ |