Café Antonia - Menu

Soupe de petit pois,

Ravioles de ricotta citronnée

35€

Salade de tourteau,

Avocat aux agrumes

38€

Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre,

Blinis et crème acidulée

39€

Carpaccio de daurade,

Sauce chimichurri

52€

Crudo de thon frais épicé,

Huile d’olive de la Trinité aux grains de caviar

61€

Foie gras de canard confit « poivre et sel »,

Pain grillé

67€

Asperges blanches,

Mimosa et vinaigrette aux herbes

58€

Œuf poché et voile de comté,

Asperges vertes, sauce périgourdine

58€

Avocat et quinoa façon Riviera,

Vinaigrette aux agrumes

42€

Artichauts Camus et haricots verts en salade,

Vinaigrette à l’huile de noisette

49€

Salade Antonia,

Cœur de laitue, emmental, jambon blanc, volaille, radis et tomates cerises

44€

Salade César au poulet et bacon

52€

Assiette de légumes printaniers,

Huile d’olive et citron frais

42€

Cheeseburger au bacon « crispy »,

Sauce Bristol

59€

Steak tartare de bœuf au couteau,

Pommes frites

59€

Suprême de volaille fermière,

Asperges vertes et légumes printaniers, jus léger au citron

71€

Escalope de veau milanaise,

Aubergines « parmigiana »

75€

Chou-fleur rôti en déclinaison,

Jus de carotte aux épices douces

35€

Filet de bœuf poêlé au poivre vert,

Pommes de terre grenailles et échalotes confites

85€

Saumon à l'unilatérale,

Écrasé de pommes de terre, siphon béarnaise

56€

Bar rôti,

Artichauts, tomates confites et basilic, sauce vierge

62€

Sole meunière de nos côtes,

Légumes de saison

98€

Purée de pommes de terre, épinards, pommes frites, bouquetière de légumes, mesclun

18€

Fettuccini aux langoustines,

Bouillon parfumé à la citronnelle, pesto au citron

68€

Gnocchis de pommes de terre à la puttanesca

46€

Rigatoni,

Tomates, basilic

59€

Poulpe grillé,

Orzo au chorizo et petits pois, bouillon de capucine

74€

Club sandwich végétarien,

Yaourt allégé aux herbes

52€

Club sandwich au poulet et au bacon grillé

59€

Croque-monsieur jambon comté,

Beurre de truffe noire

67€

Lobster roll

75€

Assiette de fromages frais et affinés

28€

Crème brûlée à la vanille Bourbon

27€

Millefeuille à la vanille torréfiée,

Caramel au beurre salé

30€

Pain perdu Signature

35€

Glaces et sorbets maison

29€

Scones maison

18€

Sélection de macarons

20€

Coupe Dame Blanche

28€

Coupe Vacherin fraise framboise

28€

Coupe fior di latte

28€

Fraisier fraise des bois sureau

27€

Cheesecake framboise

27€

La noisette du Piémont

27€

Cookies du moment

27€

Sélection de cakes

27€

Tiramisu

27€