Casa Tua Restaurant Menu

Petrossian Caviar

30g, Servito con Blinis, Crème Fraîche, Uova ed Erba Cipollina

Royal Daurenki

€195

Royal Ossetra

€290

Royal Beluga

€380

Jamon de Bellota "Patanegra"

Pan con Tomate (1 -6)

€70

Salmone in Crosta**

Salmone in crosta di Frutta Secca, con Aioli al Limone, Frisée e Carote

(1 - 3 - 4 - 6 - 7 - 8 -10)

€36

Hamachi Crudo*

Avocado, Jalapeno & Clementine Ponzu

(1 - 4 - 6 - 11 - 12 -16 - 17)

€34

Tartare di Tonno

Olive Taggiasche, Pomodori Secchi & Crostini

(1 - 4 - 6 - 11 - 12 )

€32

Carpaccio di Carne

Filetto di Manzo, Carciofi e Parmigiano Reggiano 36 mesi

(7 - 10 - 12 )

€32

Prosciutto San Daniele

Stagionato 24 mesi e Frutta di Stagione

€28

Zucchine alla Scapece e Gamberi DOP*

Zucchine Fritte Marinate in aceto e menta, Gamberi Rossi e Limone

(2 - 8 - 12)

€42

Melanzane a Funghetto, Provola

Melanzane fritte con Provola

(7 - 8 - 12)

€32

Insalata Caprese

Pomodori, Treccia di Bufala o Burrata, Basilico

(7)

€23

Miky's Salad

Lenticchie, Cereali Antichi, Verdure, Avocado e Limone arrostito

(1 - 6 - 10)

€22

Leti's Salad

Lenticchie Puy, Pomodoro, Cipolla, Prezzemolo, Yogurt

(7)

€21

Casa Tua Insalata di Pollo

Cavolo riccio, Cavolo, Mandorle, Jalapeño, Salsa Ponzu e Jalapeño al Sesamo

(1 - 4 - 6 - 8 - 11 - 12)

€26

Insalata di Rucola

Insalata di Rucola, Pera e Finocchio con Aceto Balsamico

(12)

€21

I Ravioli Capresi

Pomodoro del Vesuvio, formaggio "Caciotta", maggiorana

(1-3-6-7)

€32

Tagliolini al Limone, Burrata

Tagliolini, limone e burrata

(1-3-6-7)

€32

Aggiungere caviale

(4)

€32

Paccheri al Ragu' di Scorfano

Paccheri con Salsa di Scorfano a cottura lenta

(1-4-6-9)

€42

Cavatelli al Ragu' del Borgo

Ragù di manzo, vitello e maiale con Pomodori San Marzano

(1-3-6-7-9)

€26

Pici Cacio e Pepe

Pecorino e pepe nero

(1-3-6-7)

€34

Gio's Pomodoro e Basilico

Spaghetti, Pomodoro e Basilico

(1-6)

€32

Spaghetti Alla Nerano

Spaghetti chitarra, zucchine di Nerano e Provolone del Monaco

(1-3-6-7-8)

€34

La Parmigiana di Melanzane

Melanzane, mozzarella di bufala di Battipaglia e Basilico

(1-6-7-8)

€26

Risotto del Giorno

€55

Pollo alla Diavola

Galletto biologico, rosmarino, aglio ed Espelette

(7-8)

€44

Orecchia d'Elefante

Costoletta di vitello con osso, rucola e insalata di pomodoro

(1-3-6-7-8-12)

€68

Tagliata di Angus Irlandese

Sale Casa Tua, patate arrosto e aglio

(7-8)

€68

Scaloppine di Vitello al limone

Scaloppine di vitello in salsa al limone

(1-6-7-9)

€56

Filetto di Fassona & Foie Gras

Pomodoro mi-confit, porri arrostiti e foie gras

(7-8-9)

€62

Costolette D'Agnello

Costolette d'agnello australiano, carciofi e salsa verde

€70

Loch Duart Salmone**

A la plancha, scarola "maritata", salmoriglio

(4)

€45

Branzino alla Griglia**

Pomodori, olive Taggiasche, carciofi arrostiti e asparagi

(1-4-6-12)

€48

Dover Sole alla Dijonnaise

Pesce intero, senape di Digione e burro

(3-4-6-7-12)

€120

Pescato del Giorno

Pesce del Giorno

€180 / kg

Astice Canadese

Aragosta Canadese

€160 / kg

Scampi, Gamberi MU

Scampi, Gamberi

€240 / kg

Astice Blu, Aragosta, Cicala di Mare

Aragosta Blu, Aragosta Spinosa, Magnosa

€260 / kg

Patate Arrosto

Patate novelle al forno, rosmarino e timo

(7)

€10

Scarola "Imbuttunata"

Scarola ripiena di capperi, olive Taggiasche e acciughe

(4)

€14

"Friarielli"

Cime di Rapa Saltate

€10

Pure di Patate

Purè di patate

(7)

€12

Insalata Verde & Erbe di Stagione

Insalata verde, erbe aromatiche, limone, olio d'oliva

€10

Patatine Fritte*

Patate fritte

€10

Peperoncini Verdi alla Pizzaiola

Peperoncini verdi in salsa pizzaiola

(8)

€10

Asparagi alla Griglia

Asparagi alla griglia

€16