mars 2026

CSM - Chef Romain Antoine
Nouveau chef exécutif

Romain Antoine

Le Château Saint-Martin & Spa a le plaisir d’accueillir Romain Antoine en tant que nouveau Chef exécutif. À 35 ans, ce chef talentueux prend les rênes des brigades culinaires de l'hôtel après avoir dirigé celles de L’Apogée Courchevel avec brio. À la tête d’une équipe d’une trentaine de collaborateurs, il souhaite insuffler une dynamique exigeante et profondément humaine, afin d’offrir aux hôtes une expérience où se mêlent bien-être, convivialité et haute gastronomie.

octobre 2025

CSM - Couple à L'Oliveraie
Attentions raffinées

Coffrets cadeaux

Offrez une expérience inoubliable au Château Saint-Martin & Spa : une promesse d'évasion, de bien-être ou de découvertes culinaires. Des plaisirs rares et raffinés qui transporteront vos proches au cœur de l’arrière-pays provençal et où chaque instant devient un précieux souvenir.

CSM - L'Oliveraie Lifestyle couple
Parenthèses magiques

Nouvelles offres spéciales

CSM - Vue aérienne façade
Une destination hors du temps

Distinction Palace