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Déjeuner : Léger & Décontracté

Salade Niçoise VeganGluten Free

37€

Salade de pastèque, melon, roquette, feta et menthe VegetarianGluten Free

35€

Salade César Poulet Gambas

39€ 45€

Burrata Vegetarian Gluten Free Mini tomates de couleurs, pignons de pin, basilic

34€

Melon et jambon de Parme Gluten Free

33€

Baba ganoush Frites de panisse et pain pita

32€

Déjeuner : Les incontournables

Poke bowl Gluten Free Riz, loup de Méditerranée mariné au citron vert, avocat, concombre, tomates

42€

Lobster roll Mayonnaise au curry Madras et estragon

62€

Club sandwich classique ou saumon Salade et pommes allumettes

40€-42€

Tacos de thon rouge Avocat et citron vert

39€

Cheeseburger Salade et pommes allumettes

41€

Déjeuner : Frais, Doux & Acidulé

Chocolat noisette Vegetarian Sorbet chocolat, praliné cacao, brownie, éclat de noisette et chocolat

22€

Fraise basilic Vegetarian Sorbet fraise basilic, crème glacée vanille, coulis de fruits rouges, amaretti

22€

Assortiment de fruits Vegan Gluten Free

21€

Assiette de pastèque tranchée Vegan Gluten Free

20€

Nos glaces et sorbets maison Vegetarian Gluten Free

20€

Fruits givrés pour une personne Vegetarian Gluten Free

22€

Fruits givrés à partager Vegetarian Gluten Free

46€

Smoothies

Sunset Mangue, fruit de la passion, ananas

25€

Red exotic Fraise, framboise, cranberry, coco

25€

Paradise Kiwi, ananas, fraise, citron

25€

Fitness Banane, beurre de cacahuète, lait d’amande, vanille

25€

Végétal Concombre, pomme, gingembre, citron, basilic

25€

Milkshake protéiné

Vanille, banane

23€

Chocolat et beurre de cacahuète

23€

Coco et fruits exotiques

23€

Les petits plus

Citronnade maison

17€

Iced tea pêche maison

17€

Milkshake Vanille, chocolat, fraise

21€

Jus détox Eau de coco, menthe, fraise, citron et gingembre

19€

Boissons

Sodas (33cl) Coca Cola, Coca Cola Zéro, Orangina, Sprite, Sprite Zéro, Fuzetea

10€

Bière 1664 (33cl)

10€

Bière du Château Saint-Martin & Spa (33cl)

12€

Eaux minérales (1L) Evian, Vittel, Badoit, San Pellegrino

8€

Jus (20cl) Pomme, ananas, mangue, fraise, tomate, orange, pamplemousse

10€

Café glacé

13€

Latte glacé

15€

Cocktails non-alcoolisés

Frozen Colada Jus d’ananas, lait de coco, sirop de coco

20€

Lady Limonata Purée de fraise, jus de cranberry, citron, Perrier

20€

Bahou Jus d’orange, fleur de sureau, ginger ale

20€

Cocktails (16cl)

Lichy Caïpi Cachaça, lychee et citron vert

28€

Pool Spritz Limoncello, purée de fraise, romarin du jardin, Prosecco

28€

Garden Spritz Apérol, liqueur de pêche, myrtille fraiche, Prosecco

28€

Martin Smash Gin, citron pressé, basilic frais, sirop de basilic et concombre

28€