Café Antonia - Menu du petit-déjeuner
Formules petit-déjeuner
Le continental : Jus de fruits frais pressés Cafés, thés, infusions ou chocolat chaud Sélection de viennoiseries et pain de notre Chef Boulanger Confitures artisanales et miel | 58€ |
L'américain : Petit-déjeuner continental Salade de fruits frais Yaourt, céréales ou porridge Deux œufs préparés à votre convenance Accompagnés de deux garnitures : Bacon, saucisses, jambon blanc, saumon fumé maison, champignons, avocat, pommes de terre sautées, tomates, fromage, épinards, légumes sautés | 72€ |
Le bien-être : Jus Vert ou Détox Cafés, thés ou infusions Bol d’Açai ou pudding de chia aux fruits exotiques Pain et crème d’amande Toast avocat et saumon fumé ou Omelette blanche accompagnée de deux garnitures Assortiment de noix et fruits secs | 72€ |
Tous nos cafés et thés sont issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable.
Le saumon est issu d’une aquaculture durable et responsable.
Nos œufs sont frais et issus de poules élevées en plein air.
Œufs
Œufs Bénédicte jambon ou saumon | 39€ |
Œufs à la coque au caviar de Sologne | 58€ |
Mousseline d’œuf brouillé à la truffe | 58€ |
Omelette au homard | 65€ |
Œufs préparés à votre convenance : Au plat, à la coque, pochés, en omelette ou brouillés Accompagnés de deux garnitures au choix | 28€ |
Œuf en supplément | 7€ |
Garnitures
Bacon, saucisse, jambon blanc, saumon fumé maison, champignons, avocat, pommes de terre sautées, tomates, fromage, épinards, légumes sautés | 10€ |
Truffe en supplément - 10 gr | 35€ |
Caviar de Sologne supplément - 15 gr | 40€ |
Assiettes
Saumon fumé de nos ateliers, blinis, crème | 39€ |
Salade de tomates à la croque en sel | 24€ |
Toast avocat | 35€ |
Toast avocat, œuf poché et saumon fumé | 45€ |
Assiette de fromages affinés | 28€ |
Assiette de culatello | 31€ |
Fruits
Assiette de fruits frais de saison tranchés | 39€ |
Salade de fruits frais de saison | 29€ |
Assiette de fruits rouges | 43€ |
Fruit entier | 10€ |
Produits laitiers
Yaourt nature, aux fruits ou allégé | 16€ |
Fromage blanc | 16€ |
Cottage cheese | 13€ |
Céréales
Muesli, Corn Flakes, Granola, Coco Pops, Rice Krispies | 20€ |
Porridge (au lait ou à l’eau) | 18€ |
Bircher muesli | 24€ |
Granola aux fruits rouges et yaourt | 31€ |
Nos douceurs sucrées
Pancakes, crêpes | 29€ |
Açai bowl | 22€ |
Chia pudding exotique | 22€ |
Pain perdu Signature | 35€ |
Gaufre Saint-Honoré | 35€ |
Sélection de notre boulanger
Viennoiserie pièce | 10€ |
La corbeille de viennoiseries simple | 25€ |
La corbeille de viennoiseries pour deux | 45€ |
La corbeille de pain | 14€ |
Nos boissons
Café filtre | 15€ |
Café Expresso | 12€ |
Double expresso | 18€ |
Cappuccino, Café latte | 18€ |
Latte matcha | 25€ |
Le chocolat « Le Bristol » | 19€ |
Thé, infusion | 18€ |
Coupe de Champagne 15cl | 30€ |
Jus de fruits frais | 19€ |
Jus de fruits selon votre goût | 20€ |
Tous nos cafés et thés sont issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable.
Sélection de thés
Nuwara Eliya, Le thé Orange Pekoe est réputé pour sa complexité légère et généreuse. | 18€ |
French Earl Grey, Un thé noir aromatisé à la bergamote avec des notes d’agrumes et pétales de bleuets français. | 18€ |
Darjeeling Chamong, Une tasse corsée dont les notes florales croquantes et aromatiques ravissent le palais. | 18€ |
Pomme Prestige, Infusion acidulée et rafraichissante, mélange de thé noir et de pommes vertes. | 18€ |
Emperor Sencha, Un thé vert vivifiant du Japon au goût subtil. | 18€ |
Chun Mee, Thé vert réputé pour sa douceur fine qui rappelle celle de la prune. | 18€ |
Jasmin Monkey King, Thé vert très rare dont les feuilles sont façonnées à la main. | 18€ |
Sweet France Tea, Mélange de fleurs exotiques, une touche de camomille et de thé vert. | 18€ |
Sélection d'infusions
Vanilla Bourbon, Un rooibos frais et léger, rond en bouche et légèrement sucré, idéal en dégustation du soir. | €18 |
Amazone, Infusion mêlant fleurs de bourrache, lavandin et fleurs de sureau. | €18 |
Eternal Summer, Un thé sans théine, aux notes de boutons de rose d’été, accentué avec des fruits rouges. | €18 |
Sélection Prestige
Imperial Oolong, Une saveur douce et fruitée avec un arrière-goût persistant divin. | 25€ |
Ti Kuan Yin Superior, Une infusion douce avec un agréable parfum d’orchidée et un goût délicat. | 25€ |
Jasmin Pearl Tea, Une tasse suave de thé vert élégamment parfumé qui est somptueusement mélangé avec des fleurs de jasmin. | 25€ |
Imperial Lapsang Souchong, Thé noir se distinguant par ses belles feuilles donnant une saveur douce et corsée à l’arôme de pin chinois. | 25€ |
Thé Blanc Prestige Yin Zhen, Les feuilles douces et veloutées livrent une infusion éclatante, avec des notes de beurre et de miel. | 28€ |