Le Jardin Français - Menu

Les entrées

Soupe de potimarron, Vegetarian

Ravioles de ricotta citronnée

32€

Omelette à la truffe noire, Vegetarian

Salade de mâche, vinaigrette truffée

68€

Salade de tourteau,

Avocat aux agrumes

38€

Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre,

Blinis et crème acidulée

39€

Carpaccio de daurade,

Huile d'olive, citron et coriandre

59€

Crudo de thon frais épicé,

Huile d’olive de la Trinité aux grains de caviar

61€

Foie gras de canard confit « poivre et sel »,

Pain grillé

67€

Céleri, Vegetarian

Façon «rémoulade» à la truffe

35€

Les salades

Avocat et quinoa façon Riviera, Vegan

Vinaigrette aux agrumes

42€

Artichauts Camus et haricots verts en salade, Vegan

Vinaigrette à l’huile de noisette

49€

Salade Antonia,

Cœur de laitue, emmental, jambon blanc, volaille, radis et tomates cerises

44€

Salade César au poulet et bacon

52€

Les plats

Assiette de légumes de saison à la châtaigne Vegetarian

42€

Cheeseburger au bacon « crispy »,

Sauce Bristol

59€

Steak tartare de bœuf au couteau,

Pommes frites

59€

Suprême de volaille fermière,

Légumes de saison, jus à la châtaigne

69€

Escalope de veau milanaise,

Aubergines « parmigiana »

75€

Parmentier de cuisses de canard,

Jus aux épices

58€

Filet de bœuf poêlé au poivre vert,

Pommes de terre grenailles et échalotes confites

85€

Saumon à l'unilatérale,

Écrasé de pommes de terre, siphon béarnaise

56€

Bar rôti,

Artichauts, tomates confites et basilic, sauce vierge

62€

Sole meunière de nos côtes,

Légumes de saison

98€

Les garnitures

Purée de pommes de terre, épinards, pommes frites, bouquetière de légumes, mesclun

18€

Les pâtes des « Ateliers du Bristol »

Casarecce au pesto « à la Genovese » Vegetarian

42€

Gnocchis de pommes de terre à la puttanesca

46€

Rigatoni,

Tomates, basilic et chorizo

59€

Risotto à la Saint-Jacques,

Et truffe noire

75€

Les sandwichs

Club sandwich végétarien, yaourt allégé aux herbes Vegetarian

52€

Club sandwich au poulet et au bacon grillé

59€

Croque-monsieur jambon comté,

Beurre de truffe noire

67€

Lobster roll

75€

Les desserts

Assiette de fromages frais et affinés

28€

Crème brûlée à la vanille Bourbon

27€

Omelette norvégienne, Gluten Free

Glace plombières

30€

Millefeuille à la vanille torréfiée,

Caramel au beurre salé

30€

Pain perdu Signature

35€

Gaufre Saint-Honoré

35€

Glaces et sorbets maison

29€

Scones maison

18€

Sélection de macarons

20€

Nos pâtisseries du moment au choix

Tarte au citron meringuée

27€

Cheesecake aux fruits exotiques

27€

La noisette du Piémont

27€

Cookies du moment

27€

Sélection de cakes

27€

Forêt noire

27€

Tea time

15h00-18h00

Un parcours raffiné en trois temps, où textures, saveurs et savoir-faire se dévoilent avec élégance. L’expérience s’ouvre sur une parenthèse salée imaginée par le Chef Arnaud Faye, suivie d’une création douce et fraîche inspirée de notes de saison. Le Tea Time Tree révèle ensuite une sélection de pâtisseries emblématiques signées par le Chef Pâtissier Maxence Barbot, accompagnées de créations signatures du Chef Boulanger Corentin Molina.

95€

Votre choix de thé, café, chocolat ou infusion

Une coupe de Champagne Moët & Chandon « Brut Impérial » ou de pétillant sans alcool

Bouchées salées, pré-dessert et sélection de pâtisseries

Sélection de thés prestige

Imperial Oolong,

Une saveur douce et fruitée avec un arrière -goût persistant divin.

25€

Ti Kuan Yin Superior,

Une infusion douce avec un agréable parfum d’orchidée et un goût délicat.

25€

Jasmin Pearl Tea,

Une tasse suave de thé vert parfumé, somptueusement mélangé avec des fleurs de jasmin.

25€

Imperial Lapsang Souchong,

Thé noir se distinguant par ses belles feuilles donn ant une saveur douce et corsée à l’arôme de pin chinois.

25€

Thé Blanc Prestige Yin Zhen,

Les feuilles douces et veloutées livrent une infusion éclatante, avec des notes de beurre et de miel.

28€

Sélection de thés

Nuwara Eliya,

Le thé Orange Pekoe est réputé pour sa complexité légère et généreuse.

18€

French Earl Grey,

Un thé noir aromatisé à la bergamote avec des notes d’agrumes et pétales de bleuets français.

18€

Darjeeling Chamong,

Une tasse corsée dont les notes florales croquantes et aromatiques ravissent le palais.

18€

Pomme Prestige,

Infusion acidulée et rafraichissante, mélange de thé noir et de pommes vertes.

18€

Emperor Sencha,

Un thé vert vivifiant du Japon au goût subtil.

18€

Chun Mee,

Thé vert réputé pour sa douceur fine qui rappelle celle de la prune.

18€

Jasmin Monkey King,

Thé vert très rare dont les feuilles sont façonnées à la main.

18€

Sweet France Tea,

Mélange de fleurs exotiques, une touche de camomille et de thé vert.

18€

Sélection d'infusions

Vanilla Bourbon,

Un rooibos frais et léger, rond en bouche et légèrement sucré, idéal en dégustation du soir.

€18

Amazone,

Infusion mêlant fleurs de bourrache, lavandin et fleurs de sureau.

€18

Eternal Summer,

Un thé sans théine, aux notes de boutons de rose d’été, accentué avec des fruits rouges.

€18

Boissons chaudes

Expresso

12€

Double expresso, Cappuccino, Café latte

18€

Matcha latte

25€

Chocolat chaud « Le Bristol » avec une crème chantilly maison

23€

Boissons fraîches

Vittel (25 cl), Perrier (33 cl)

12€

Badoit (50 cl), Evian (50 cl), San Pellegrino (75 cl), Chateldon (75cl)

16€

Eau micro filtrée « Be Wtr » plate ou gazeuse (50cl)

10€

Coca Cola (33 cl), Coca Cola zéro (33 cl), Ginger ale (20 cl), Schweppes tonic (25 cl), Sprite (25 cl) Orangina (25 cl)

16€

Jus de fruits frais (25cl)

Jus de citron, orange, pamplemousse , ananas , detox ou vert

19€

Jus de fruits selon votre goût

20€

Jus de tomate , ou jus de pomme Alain Milliat

19€

Thés glacés (20cl)

Pomme Prestige,

Mélange de thé noir et de pommes vertes créant une infusion acidulée et rafraîchissante.

23€

Sweet France Tea,

Mélange de fleurs exotiques, une touche de camomille et de thé vert, il évoque l’élégance et le raffinement de la France dans une tasse de thé.

23€

Thé Noir Citronne,

Un thé noir de Yunnan aromatisé à la bergamote et au citron.

23€

Cocktails sans alcool

Virgini,

Thé pétillant , purée de pêche

26€

Pussy Foot,

Jus d’orange, jus d’ananas, jus de pamplemousse, grenadine

26€