Le Jardin Français - Menu

Soupe de petit pois,

Ravioles de ricotta citronnée

35€

Salade de tourteau,

Avocat aux agrumes

38€

Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre,

Blinis et crème acidulée

39€

Carpaccio de daurade,

Sauce chimichurri

52€

Crudo de thon frais épicé,

Huile d’olive de la Trinité aux grains de caviar

61€

Foie gras de canard confit « poivre et sel »,

Pain grillé

67€

Asperges blanches,

Mimosa et vinaigrette aux herbes

58€

Œuf poché et voile de comté,

Asperges vertes, sauce périgourdine

58€

Avocat et quinoa façon Riviera,

Vinaigrette aux agrumes

42€

Artichauts Camus et haricots verts en salade,

Vinaigrette à l’huile de noisette

49€

Salade Antonia,

Cœur de laitue, emmental, jambon blanc, volaille, radis et tomates cerises

44€

Salade César au poulet et bacon

52€

Assiette de légumes printaniers,

Huile d’olive et citron frais

42€

Cheeseburger au bacon « crispy »,

Sauce Bristol

59€

Steak tartare de bœuf au couteau,

Pommes frites

59€

Suprême de volaille fermière,

Asperges vertes et légumes printaniers, jus léger au citron

71€

Escalope de veau milanaise,

Aubergines « parmigiana »

75€

Chou-fleur rôti en déclinaison,

Jus de carotte aux épices douces

35€

Filet de bœuf poêlé au poivre vert,

Pommes de terre grenailles et échalotes confites

85€

Saumon à l'unilatérale,

Écrasé de pommes de terre, siphon béarnaise

56€

Bar rôti,

Artichauts, tomates confites et basilic, sauce vierge

62€

Sole meunière de nos côtes,

Légumes de saison

98€

Purée de pommes de terre, épinards, pommes frites, bouquetière de légumes, mesclun

18€

Fettuccini aux langoustines,

Bouillon parfumé à la citronnelle, pesto au citron

68€

Gnocchis de pommes de terre à la puttanesca

46€

Rigatoni,

Tomates, basilic

59€

Poulpe grillé,

Orzo au chorizo et petits pois, bouillon de capucine

74€

Club sandwich végétarien,

Yaourt allégé aux herbes

52€

Club sandwich au poulet et au bacon grillé

59€

Croque-monsieur jambon comté,

Beurre de truffe noire

67€

Lobster roll

75€

Assiette de fromages frais et affinés

28€

Crème brûlée à la vanille Bourbon

27€

Millefeuille à la vanille torréfiée,

Caramel au beurre salé

30€

Pain perdu Signature

35€

Glaces et sorbets maison

29€

Scones maison

18€

Sélection de macarons

20€

Coupe Dame Blanche

28€

Coupe Vacherin fraise framboise

28€

Coupe fior di latte

28€

Fraisier fraise des bois sureau

27€

Cheesecake framboise

27€

La noisette du Piémont

27€

Cookies du moment

27€

Sélection de cakes

27€

Tiramisu

27€

95€

Votre choix de thé, café, chocolat ou infusion

Une coupe de Champagne Moët & Chandon « Brut Impérial » ou de pétillant sans alcool

Bouchées salées, pré-dessert et sélection de pâtisseries

Imperial Oolong,

Une saveur douce et fruitée avec un arrière -goût persistant divin.

25€

Ti Kuan Yin Superior,

Une infusion douce avec un agréable parfum d’orchidée et un goût délicat.

25€

Jasmin Pearl Tea,

Une tasse suave de thé vert parfumé, somptueusement mélangé avec des fleurs de jasmin.

25€

Imperial Lapsang Souchong,

Thé noir se distinguant par ses belles feuilles donn ant une saveur douce et corsée à l’arôme de pin chinois.

25€

Thé Blanc Prestige Yin Zhen,

Les feuilles douces et veloutées livrent une infusion éclatante, avec des notes de beurre et de miel.

28€

Nuwara Eliya,

Le thé Orange Pekoe est réputé pour sa complexité légère et généreuse.

18€

French Earl Grey,

Un thé noir aromatisé à la bergamote avec des notes d’agrumes et pétales de bleuets français.

18€

Darjeeling Chamong,

Une tasse corsée dont les notes florales croquantes et aromatiques ravissent le palais.

18€

Pomme Prestige,

Infusion acidulée et rafraichissante, mélange de thé noir et de pommes vertes.

18€

Emperor Sencha,

Un thé vert vivifiant du Japon au goût subtil.

18€

Chun Mee,

Thé vert réputé pour sa douceur fine qui rappelle celle de la prune.

18€

Jasmin Monkey King,

Thé vert très rare dont les feuilles sont façonnées à la main.

18€

Sweet France Tea,

Mélange de fleurs exotiques, une touche de camomille et de thé vert.

18€

Vanilla Bourbon,

Un rooibos frais et léger, rond en bouche et légèrement sucré, idéal en dégustation du soir.

€18

Amazone,

Infusion mêlant fleurs de bourrache, lavandin et fleurs de sureau.

€18

Eternal Summer,

Un thé sans théine, aux notes de boutons de rose d’été, accentué avec des fruits rouges.

€18

Expresso

12€

Double expresso, Cappuccino, Café latte

18€

Matcha latte

25€

Chocolat chaud « Le Bristol » avec une crème chantilly maison

23€

Vittel (25 cl), Perrier (33 cl)

12€

Badoit (50 cl), Evian (50 cl), San Pellegrino (75 cl), Chateldon (75cl)

16€

Eau micro filtrée « Be Wtr » plate ou gazeuse (50cl)

10€

Coca Cola (33 cl), Coca Cola zéro (33 cl), Ginger ale (20 cl), Schweppes tonic (25 cl), Sprite (25 cl) Orangina (25 cl)

16€

Jus de citron, orange, pamplemousse , ananas , detox ou vert

19€

Jus de fruits selon votre goût

20€

Jus de tomate , ou jus de pomme Alain Milliat

19€

Pomme Prestige,

Mélange de thé noir et de pommes vertes créant une infusion acidulée et rafraîchissante.

23€

Sweet France Tea,

Mélange de fleurs exotiques, une touche de camomille et de thé vert, il évoque l’élégance et le raffinement de la France dans une tasse de thé.

23€

Thé Noir Citronne,

Un thé noir de Yunnan aromatisé à la bergamote et au citron.

23€

Virgini,

Thé pétillant , purée de pêche

26€

Pussy Foot,

Jus d’orange, jus d’ananas, jus de pamplemousse, grenadine

26€