Restaurant Eden-Roc
Au Restaurant Eden-Roc, la journée commence face à la Méditerranée, autour d’un petit-déjeuner généreux où viennoiseries, pains artisanaux et créations maison sont préparés chaque jour sur place.
Au déjeuner, la carte célèbre les spécialités du Chef dans une cuisine méditerranéenne, fraîche et de saison. En soirée, l’expérience se prolonge au Louroc, table étoilée Michelin, pour un dîner gastronomique face à la Côte d’Azur.
Depuis plus de 25 ans, nous avons tissé des liens très forts avec nos producteurs qui travaillent à l’ancienne des produits exceptionnels. L’idée c’est de les laisser naturels, autant que possible, de les cuisiner à peine.
Sébastien Broda, Chef exécutif
Un clin d'œil au passé
« Le Restaurant Eden-Roc offre des vues imprenables sur la Méditerranée et les îles de Lérins, et l’écume venant se fendre sur les rochers qu’il surplombe nous a beaucoup inspirés. Entremêlant teintes de bleu et de corail, sa palette de couleurs évoque le coucher du soleil au-dessus de l’eau. Ces tonalités illustrent de façon métaphorique la richesse et la beauté du temps qui s’écoule. »
Patricia Anastassiadis, Architecte & designer
A la carte
Entre produits de la mer, viandes grillées et grands classiques préparés avec soin, la carte du déjeuner célèbre une cuisine généreuse, fraîche et élégante. Salade César au homard dressée à la minute, tartare de bœuf, pêche du jour, côtelettes d’agneau ou de veau composent un menu pensé pour savourer pleinement l’esprit du Restaurant Eden-Roc.
Brunch Eden-Roc
Face à la Méditerranée, le Restaurant Eden-Roc invite à prolonger l’été autour d’un brunch généreux et élégant. Buffet gourmand, stations de cuisson en direct et musique live composent ce rendez-vous de saison, proposé les 13 et 20 septembre, puis les 4 et 18 octobre 2026, de 12h à 15h.
Contact
Restaurant Eden-Roc à l'Hôtel du Cap-Eden-Roc 167-165 Boulevard J. F. Kennedy, CS 10029, 06605 Antibes Cedex, France
