Salade estivale de jeunes pousses croquantes Légumes cuits et crus, fleurs d’ici et d’ailleurs, vinaigrette au sureau
54€
Tomates farcies aux aromates Voiles d’herbes et de fleurs, croûtons rôtis, jus de tomates relevé
48€
Haricots verts cuits en feuilles de figuier Pétales d’oignon doux, jus de cuisson
Légumes du soleil Comme une ratatouille
42€
Raviole ouverte de girolles et amandes fraîches Jus de champignons à la verveine
45€